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不管是山羊肉和绵羊肉的，都备受大家的青睐，但它们之间还是存在一定的区别，所以下面肉羊养殖场给大家详细介绍下如何判断山羊肉和绵羊肉？感兴趣的朋友可一起了解下。

首先是看肌肉，绵羊肉的话手感是比较黏手的，山羊就不会，从肉羊的毛形看，绵羊肉上面是有羊卷毛的，山羊上的毛又硬又直。

然后看肌肉纤维，绵羊上的肌肉纤维是很细很短的，而山羊肉的肌肉纤维是更粗更长一些的。

最后是看肋骨，绵羊的肋骨会窄会短，而山羊的就是又宽又长。

上述是肉羊养殖场给大家介绍的如何判断山羊肉还是绵羊肉的问题，希望大家在有需要的时候可以采纳此方法，继续关注我们的网站，可以了解更多有关资讯。

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