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不管是山羊肉和绵羊肉的,都备受大家的青睐,但它们之间还是存在一定的区别,所以下面肉羊养殖场给大家详细介绍下如何判断山羊肉和绵羊肉?感兴趣的朋友可一起了解下。
首先是看肌肉,绵羊肉的话手感是比较黏手的,山羊就不会,从肉羊的毛形看,绵羊肉上面是有羊卷毛的,山羊上的毛又硬又直。
然后看肌肉纤维,绵羊上的肌肉纤维是很细很短的,而山羊肉的肌肉纤维是更粗更长一些的。
最后是看肋骨,绵羊的肋骨会窄会短,而山羊的就是又宽又长。
上述是肉羊养殖场给大家介绍的如何判断山羊肉还是绵羊肉的问题,希望大家在有需要的时候可以采纳此方法,继续关注我们的网站,可以了解更多有关资讯。